|
Pommes en papillotes
Dégustation croustillante de papillotes aux pommes
Pour 4 personnes :
4 pommes c-orange
4 tranches de pain d’épice
4 cuill. à café de caramel liquide
30 g de beurre
4 cuill. à café de crème fraîche
Cannelle en poudre
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min.
1. Beurrez largement 4 grands carrés d'aluminium ménager et posez sur chaque carré 1 tranche de pain d'épice.
2. Retirez le cœur des pommes avec un vide-pomme. Pelez les pommes et coupez-les en rondelles dans le sens de la hauteur sans aller jusqu'en bas pour qu'elles se tiennent encore.
3. Posez 1 pomme sur chaque tranche de pain d'épice, poudrez de cannelle selon votre goût, arrosez de caramel et de crème.
4. Fermez les papillotes hermétiquement. Posez-les sur le grill, et laissez cuire 20 min.
Servez dans les papillotes.
|
